Laitue à couper 'Rode Duivelsoren'

La « Rode Duivelsoren » est une magnifique laitue à couper, parfaitement adaptée à la culture aussi bien en été qu’en automne. Cette laitue romaine se distingue par une combinaison unique de feuilles vertes et rouges, qui apporte une touche ludique et colorée à chaque salade ou plat.

Cette culture est facile à réussir, aussi bien en pleine terre que sous serre. Semez les graines de mi-mars à mi-août à une profondeur de 1 cm. Pour un espacement de culture optimal, vous pouvez repiquer ensuite les jeunes plants à 30 cm dans toutes les directions. Comme le semis en pépinière permet d’économiser des graines, c’est une bonne option pour maîtriser les conditions de semis et déplacer ensuite les plants en pleine terre. En échelonnant les semis, vous profitez d’une période de récolte plus longue, de mai à octobre.

La récolte de la « Rode Duivelsoren » peut avoir lieu lorsque les feuilles ont atteint la taille souhaitée. La laitue est idéale à cueillir fraîche et à utiliser immédiatement, mais elle se conserve aussi très bien. Une suggestion savoureuse : une salade fraîche avec de la roquette, des noix, de la pomme et une vinaigrette au balsamique.