Fenouil 'Solaris F1'

Le fenouil 'Solaris F1' est un fenouil bulbeux polyvalent, parfait pour les cultures de printemps, d’été et d’automne. Cette variété est réputée pour son excellente vigueur et produit rapidement des bulbes ronds, prêts à récolter, à la texture juteuse et au goût subtil d’anis. Le fenouil 'Solaris F1' convient également très bien à la production de jeunes fenouils, avec un feuillage finement découpé, idéal en salade ou en garniture.

Pour une croissance optimale, commencez par des semis sous abri de janvier à mai, selon la période de culture. En pleine terre, vous pouvez repiquer les plants de mars à juillet. Le fenouil préfère une fertilisation normale et une humidité constante. Il est important d’éviter de semer le fenouil sur une planche de semis, car cela peut freiner la croissance et provoquer une montée à graines prématurée. Après la récolte, les bulbes se conservent quelques jours au réfrigérateur, de préférence juste au-dessus du point de congélation et avec une forte humidité de l’air afin d’éviter le dessèchement.

La récolte est simple : dès que les bulbes sont bien formés, vous pouvez les arracher délicatement du sol. Pour un plat savoureux, vous pouvez utiliser le fenouil 'Solaris F1' dans une salade fraîche avec une vinaigrette aux agrumes, ou le rôtir avec de l’huile d’olive et des herbes pour un excellent accompagnement.